Donnerstag, 11. März 2010
 
Unsere aktuelle Speisenkarte "Knese"

Hier finden Sie eine große Auswahl an Berliner Spezialitäten.
Von der Berliner Kalbsleber über's Eisbein bis zu Königsberger Klopsen - für jeden Geschmack ist etwas dabei!

... und unsere Kinderkarte finden Sie etwas weiter unten!
 
Suppen
 
 
Kartoffelsuppe
mit kleiner Wiener
5,50 €

Goulaschsuppe
mit Kartoffelchips
5,50 €


Vorspeisen und Salate 
  
 
Großgarnelen
geschwenkt in Knoblauchbutter
auf Blattspinat und Brot
8,50 €
 
 
Frisch gebeiztes Lachsfilet
an Linsensalat
und Honig-Senf-Dip
9,90 €
 
Wurst - Käsesalat
Salat aus feiner Fleischwurst und Gouda
mit Gewürzgurken, Zwiebeln, gezupfter Petersilie
dazu Röstkartoffeln oder Brot und Butter
8,90 €

Eisbeinsülze
mit Remouladensauce,dazu Röstkartoffeln
oder Brot und Butter
8,50 €
 
Ceasar-Salat
Römersalat mit Ceasardressing
Putenstreifen und gehobelten Parmesan
9,50 €

Ruccola-Salat
mit Himbeer-Vinaigrette
gebackenen Ziegenkäse
8,50 €

Bunter Salat
Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Champignons
und Paprika mit fruchtiger Balsamico-Vinaigrette
7,50 €

Aus Berlin, Brandenburg…
 

Königsberger Klopse
in Kapernsauce mit Rote Beete Salat
und Butterkartoffeln
11,00 €

Berliner Kalbsleber
mit sautierten Zwiebeln im geschmorten Apfel
und Kartoffelpüree
14,50 €

Berliner Eisbein
auf Rieslingkraut mit Petersilienkartoffeln
und Erbsenpüree
11,90 €

Zanderfilet
kross gebraten auf Schmorgurken und Sesam-Kartoffeln
14,50 €
 
  
Knese`s Bollenfleisch
geschwenkte Lammhüfte mit glasierten Schalotten
in Gewürztraminer-Sauce und Kartoffelpüree
13,90 €

Berliner Currywurst
mit pikanter Currysauce und Pommes Frites
7,90 € 
 
Hausgemachte Berliner Kohlroulade
in Specksauce mit Butterkartoffeln
9,90 €


…und der ganzen Welt
  
 
 
Saftiges Rumpsteak
mariniert und rosa gebraten an Grüner-Pfeffersoße
zu Ofenkartfoffel mit Kräuterschmand und kleinem Salat
18,50 €
 
Wiener Schnitzel
Kalbfleisch mit hausgemachten Kartoffelsalat
14,90 €
 
Schweinshaxe
auf Malzbiersauce
mit Bayrischkraut und Pumpernickelknödel
11,90 €
 
Gebackenes Putenbruststeak
in Paprikasoße zu „La Ratte“ Kartoffeln und Mandel-Brokkoli
13,90

Glasierte Maishähnchenbrust
mariniert mit Waldhonig zu Gemüserahm und Bandnudeln
13,90 € 

Gebratenes Lachsfilet
überbacken mit Wasabikruste
auf Kartoffelsalat in Dijonsenf-Creme mit sautierten Tomaten
14,50 €

Kartoffel - Gnocchi`s
in Butter geschwenkt gereicht mit Gorgonzolasoße
10,50 €
 

Käse und Süßes
  
 
Variation  von Französischem Käse
mit Wallnussmarmelade und Traubenconfit
klein oder groß
7,00 € oder 9,50 €
 
wahlweiße mit einem Glas Kapwein
+ 5,00 €
 
Berliner Luft
zu Himbeermark
5,50 €
 
Balsamico-Parfait
mit marinierten Früchten der Saison
6,50 €

Beerengrütze
mit Vanilleeis und Schlagsahne
4,50 €
 
German Cheesecream
Frischkäsekomposition
mit Aprikosenkompott und Knusper
6,50 €

Tageskuchen
Fragen sie uns
2,90 €

Eis
Vanille-, Erdbeer-, Schokoladen-, Karamelleis und Zitronensorbet
Kugel 1,20 €
 
 


Knesis Kinder-Piratenkarte 
 
Knesis Lieblingsgericht
Piratenteller mit Besteck – den Rest stibitzt Du bei Deinen Eltern
€ 0,00
 
Land unter -
Kleine Kartoffelsuppe mit Würstchen
€ 2,50
 
Für Neapel-Piraten
Nudeln mit Tomatensauce oder Butter
€ 3,50
 
Für Festland-Piraten
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
€ 4,00
 
Für Donau-Piraten
Kleines Wiener Kalbsschnitzel mit Mischgemüse
und Pommes Frites
€ 4,50
 
Für richtige Piraten
Fischstäbchen mit Kartoffelstampf und Rohkost
(Paprikastreifen und Gurke zum knabbern)
€ 4,50

Kugel Vanille- oder Schokoladeneis mit Streuseln
€ 0,70

Kindersaft 0,2 l Apfel oder Orange
€ 1,00     

Kakao mit Sahne
€ 1,30
 

Alle Piraten die kleiner sind als 110 cm sind von uns eingeladen!

 


Unsere Speisekarte ist auch in folgenden Sprachen übersetzt:
 
* Japanisch > mehr
 
* Chinesisch > mehr
 
* Koreanisch > mehr