Donnerstag, 29. Juli 2010
 
Feiern & Festlichkeiten

Unsere drei Veranstaltungsräume laden zu größeren und kleineren Feiern und zu jedem Anlaß ein.

Ob Hochzeits- oder Geburtstagsfeiern, Klassentreffen oder Weihnachtsfeiern, Taufen oder andere Feierlichkeiten, wir haben für jeden Anlass das passende Arrangement.

Ob Menu oder Buffet; für Ihr leibliches Wohl erstellen wir Ihnen gerne Ihr individuelles Angebot.


Buffet 1

Vorspeisen

Gravedlachs,
Glasierte Schweinemedaillons,
Garnelencocktail,
Hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck,
Geflügelsalat,
Bunte Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Suppe

Tomatenessenz

Hauptgerichte

Hähnchenbrustmedaillons auf Ratatouillegemüse und Rosmarienkartoffeln,
Schweinekrustenbraten mit Schmorkohl und Kartoffelklößen,
Zanderfilet auf Schmorgurken und Butterkartoffeln

Desserts

Schokoladen-Käsekuchen,
Beerengrütze mit Vanillesauce,
Obstsalat

Käse, Brot, Butter & Schmalz
 
Buffet 2

 

  Vorspeisen

Gravedlachs,
 Vitello Tonato mit Thunfischsauce,
Paprika-Nudelsalat,
Hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck,
Bunte Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Suppe

Rinderkraftbrühe

Hauptgerichte

Knusprige Gänsekeule mit Rotkohl, Grünkohl und Kartoffelklößen,
Schweinemedaillons mit Speckbohnen und Kartoffelgratin,
Lachsmedaillons auf Zucchinigemüse zu Reis

Desserts

Dunkles Schokoladenmousse mit Schattenmorellen,
Beerengrütze mit Vanillesauce,
Bratapfelstrudel

Käse, Brot, Butter & Schmalz
 
Buffet 3

  Vorspeisen

Räucherfischplatte -
Gravedlachs, Stremellachs, Schillerlocken und Makrelen,
Roastbeefröllchen mit Meerrettichcreme und Kasslerbraten,
Eisbergsalat mit Blauschimmeldressing.
Tomate mit Mozzarella,
Spinatsalat mit marinierten Ziegenkäsewürfel,
Bunte Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Suppe

weiße Tomatensuppe

Hauptgerichte

Rotbarsch an Lauchgemüse und Reis,
Gebratene Putenbrust mit Ratatouillegemüse und Kartoffeln,
Schweinekrustenbraten an Rahmwirsing und Kartoffeln

Desserts

Lebkuchenmousse mit Nougatcrème,
Beerengrütze mit Vanillesauce,
Bratapfelstrudel

Käse, Brot, Butter & Schmalz